Catálogo Científico

Canek Portillo Jiménez es profesor e investigador de tiempo completo en la facultad de ingeniería Culiacán, ha formado parte del equipo fundador de licenciatura en Ingeniería en Procesos Industriales, siendo el primer coordinador de la carrera. Portillo Jiménez obtuvo el grado de ingeniero electrónico por parte del Instituto Tecnológico de Culiacán es Maestro en Ciencias en Electrónica y Telecomunicaciones por parte del CICESE (Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada), en Baja California, y tiene el grado Doctor en Telecomunicación por la Universidad Politécnica de Valencia, España. El Dr. Portillo también es proyectista instalador de energía solar por el Centro de Estudios de la Energía Solar (CENSOLAR), Sevilla, España. Además, ha cursado estudios en Energía Solar Fotovoltaica en el Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT), Madrid, España. Sus esfuerzos de investigación se orientan en la línea de ingeniería de tráfico y evaluación de prestaciones en redes de comunicaciones inalámbricas, pero también realiza investigación relacionada al aprovechamiento de la energía solar térmica y la energía solar fotovoltaica. Ha tenido oportunidad de asesorar y dirigir diversas tesis de licenciatura, de presentar numerosas ponencias, nacionales e internacionales, y publicar artículos en revistas especializadas en temas de telecomunicaciones, pero también sobre energía solar térmica y fotovoltaica.

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Ingeniera Bioquimica generación 2007-2013 en el instituto tecnologico de Culiacán. 2014 tesis de licencitarua en CIAD, A.C. Culiacán a cargo de la Dra. Maria Dolores Muy. 2014-2018 tecnico de laboratorio en CIAD, Culiacán, a cargo de la Dra. Ma. Dolores Muy Rangel. 2018-2021 Maestia en ciancias agropecuarias en el colegio de ciencias agropecuarias de la UAS. 2021-2025 Doctorante en ciencias agropecuarias en el colegio de ciencias agropecuaras de la UAS. 2019- A la fecha, docente en CONALEP Culiacan III; clases frente a grupo en materias de ciencia basica y conservación del medio ambiente.

El Dr. Enrique Jhonatan Romo Martínez tiene la Licenciatura en Químico Farmacobiólogo por el Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingeniería de la Universidad de Guadalajara y Doctorado en Genética Humana por el Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara realizando su trabajo experimental en el Laboratorio de Citogenética del Centro de Investigación Biomédica de Occidente del Centro Médico Nacional de Occidente del IMSS. Actualmente el Dr. Romo es Profesor-Investigador de Tiempo Completo quot C quot de la Universidad Politécnica de Sinaloa donde ha impartido las asignaturas de Genética Molecular, Ingeniería Genética, Bioquímica, Biotecnología Médica, Metodología de la Investigación y Biología Celular y Molecular. Asimismo, pertenece al Sistema Sinaloense de Investigadores, a Red Estatal de Divulgadores de la Ciencia y la Tecnología en Sinaloa (RED-C) y es líder de Cuerpo Académico en consolidación quot Salud y Medio Ambiente quot . El área de interés y los productos de investigación del Dr. Romo, están enfocados al estudio de la Genética y la Biología Molecular. Tiene publicaciones en revistas internacionales indizadas y ha presentado trabajos en Congresos Nacionales e Internacionales de sus áreas de especialidad. Además ha dirigido tesis de licenciatura, maestría y doctorado.

Nombre: Lucila Jazmín Virgen Ceceña Fecha de nacimiento: 18 de agosto de 1989 Lugar de nacimiento: Santiago Ixcuintla, Nayarit 2 -2 5. MAESTRA EN CIENCIAS EN ALIMENTOS, TECNOLÓGICO NACIONAL. DE MÉXICO CAMPUS TEPIC. 2 -2 2. INGENIERA EN PROCESOS ALIMENTARIOS, UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA COSTA. 2 8 A LA FECHA ( 6 AÑOS). ENCARGADA DE LA INGENIERÍA EN PROCESOS BIOALIMENTARIOS, UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE ESCUINAPA ENERO A DICIEMBRE DE 2 6 ( AÑO). LABORATORISTA EN EL LABORATORIO DE BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN, LABORATORIO INTEGRAL DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTOS DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TEPIC. JULIO DE 2 2 A JULIO 2 ( AÑO). AUXILIAR EN EL LABORATORIO DE POSTCOSECHA E INOCUIDAD, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN FORESTAL, AGRÍCOLA Y PECUARIO (INIFAP) CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA. 2 22. Instructora del curso-taller quot BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA CON BASE EN LA NOM-25 -SSA -2 9, PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS. 2 2 . Ponente en la quot Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología 2 2 quot , en el Centro de Bachillerato Tecnológico industrial y de servicios No. 52 con la conferencia quot Agua limpia y saneamiento quot realizada de manera virtual el día 2 de noviembre. 2 2 . Impartición del taller quot Herramientas digitales para apoyo a los objetivos virtuales de aprendizajes Wordwall quot , el 26 de agosto en el marco de las actividades del curso de capacitación docente, ciclo escolar 2 2 – 2 22. 2 2 . Curso en línea quot EC -El Diseño instruccional en la educación en línea EC quot impartido por la Universidad Tecnológica Tula Tepeji del 6 al 7 de julio con duración de 2 horas. 2 2 . PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN: Responsable del proyecto: Caracterización fisicoquímica, nutrimental y microbiológica de salsa botanera a base de subproductos de camarón y mango. Duración: mayo a diciembre 2022. Responsable MC. Lucila Jazmin Virgen Ceceña, Colaborador: Ing. César Rufino Balmaceda Valdez. Docente de la Ingeniería en Procesos Bioalimentarios. Becaria: Edith Candelaria Mancillas Chávez, alumna del noveno cuatrimestre de la Ingeniería en Procesos Bioalimentarios. Financiado por UTESC.PUBLICACIONES: 2023. Artículo: Development of new products alternative for entrepreneurship. Lucila Jazmín Virgen Ceceña, Edith Candelaria Mancillas Chávez y Marcela Rebeca Contreras Loera. Revista Research Reviews of Czestochowa University of Technology. Management. No 51 (2023), pp. 188-196, ISSN: 2083-1560. DOI: 10.17512/znpcz.2023.3.14, https://znz.pcz.pl/ CAPÍTULO DE LIBRO: Cáscaras de mango haden (mangifera indica l.) y su aprovechamiento para la obtención de productos alimenticios (libro: LA GESTIÓN DEL MANGO SU CULTIVO, POSTCOSECHA E IMPACTO ECONOMICO Y SOCIAL. ISBN 978-607-96777-8-7). PARTICIPACIÓN EN CONGRESOS: Participación en el 4th International Scientific Conference Contemporary Issues in Theory and Practice of Management CITPM 2023 con la ponencia: Development of new products; alternative for entrepreneurship celebrado en Czestochowa, Polonia del 20 al 21 de septiembre de 2023. • Coordinadora de presentación de ponencias de la mesa F (Spanish language) en el 4th International Scientific Conference Contemporary Issues in Theory and Practice of anagement CITPM 2023. Formato presencial el 21de septiembre de 2023 en Czestochowa, Polonia. ASESORA DE TESIS DE LICENCIATURA.

Adscrita a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia desde 2 8, como Profesor Investigador de Tiempo Completo Titular C. Licenciatura en Químico quot Biólogo con especialidad en Análisis Clínicos (Universidad de Sonora), Maestría en Ciencias y Doctorado en Ciencias (Biología Celular por CINVESTAV-IPN). Coordinadora de Laboratorios de la FMVZ. Reconocimiento de perfil PROMEP, integrante del Núcleo Académico Básico de Maestría y Doctorado en Ciencias Agropecuarias, Miembro de Cuerpo Académico Nutrición y Salud Animal UASCA-27 en consolidación. Experiencia como profesora en nivel licenciatura en Microbiología Veterinaria, Bacteriología y Micología Veterinaria, Parasitología Veterinaria en nivel Maestría y Doctorado, Seminarios de Investigación, Biología Molecular y Técnicas Básicas de Biología Molecular. Ha dirigido Tesis entre Licenciatura, Maestría y Doctorado ha participado como jurado de tesis entre Licenciatura, Maestría y Doctorado. Ha participado como Evaluador de proyectos en la SEP así como responsable de proyectos de investigación. Ha presentado trabajos en congresos nacionales e internacionales, ha publicado artículos en memorias en extenso, artículos en revistas indizadas y capítulos de libros. La línea de generación y aplicación de conocimiento es la evaluación de los manejos zootécnicos, técnicas de diagnóstico, control y prevención de enfermedades en animales y zoonosis,

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