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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLÓGICAS

Eslim Sugey Sandoval Sicairos

  • Área de conocimiento: Biotecnología y Ciencias Agronómicas
  • Grado:
  • Institución: Universidad Autónoma de Sinaloa
  • Correo: s_sandoval01@hotmail.com

Producción Científica y Artículos de Divulgación

ANTI-INFLAMMATORY AND ANTIOXIDANT EFFECTS OF PEPTIDES RELEASED FROM GERMINATED AMARANTH DURING IN VITRO SIMULATED GASTROINTESTINAL DIGESTION

Autor

31-12-2021

PHYTOCHEMICAL COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY MODIFIED BY GERMINATION AND HYDROLYSIS IN MEXICAN AMARANTH

Autor

31-12-2020


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