Foto del investigador

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLÓGICAS

José De Jesús Caro Corrales

  • Área de conocimiento: Ciencias de la Agricultura, Agropecuarias, Forestales y de Ecosistemas
  • Grado:
  • Institución: Universidad Autónoma de Sinaloa
  • Correo: josecaro@uas.edu.mx

Producción Científica y Artículos de Divulgación

Artículos
CHARACTERIZATION OF AN OPTIMIZED HOT WATER TREATMENT FOR EGGPLANT AS A NON-CHEMICAL MEAN TO MAINTAIN POSTHARVEST QUALITY: VALIDATION OF ITS EFFECT ON BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY
JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

Autor
31-12-2024
QUALITY VARIABLES OF “HASS” AVOCADO STORED IN MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING
AGROCIENCIA

Autor
31-12-2022
HEAT TRANSFER ANALYSIS DURING HYDROTHERMAL TREATMENT OF MANGO
JOURNAL OF FOOD SCIENCE

Autor
31-12-2022
ANALYSIS OF RANDOM VARIABILITY IN TORTILLA SHELLS BAKING
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

Autor
31-12-2021
MODELING GLUCOSE ISOMERIZATION IN A PACKED BED REACTOR USING A NEW APPROACH TO THE BRIGGS-HALDANE MECHANISM
REVISTA MEXICANA DE INGENIERÍA QUÍMICA

Autor
31-12-2021

Registrate para acceder a más contenido

Crear cuenta