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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

CIENCIAS DE LA SALUD

Experiencia Profesional

Universidad Autónoma de Occidente

Profesor de asignatura AB 15 Categoria A


Formación Académica

Licenciatura

Licenciado en Ingeniería Bioquímica

Universidad Autónoma de Sinaloa

Maestría

Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universidad Autónoma de Sinaloa

Doctorado

Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universidad Autónoma de Sinaloa


Milton Vega álvarez

DOCTORADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

El Dr. Milton Vega Álvarez es Licenciado en Ingeniería Bioquímica [2014, Facultad de Ciencia Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa], con maestría y doctorado en Ciencia y Tecnología en Alimentos [2016, 2022, Facultad de Ciencia Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa]. Actualmente, es profesor de la Universidad Autónoma de Occidente en el Programa Educativo en nutrición, es integrante del Sistema Nacional de Investigadores y del Sistema Sinaloense de Investigadores y Tecnólogos con las distinciones de Investigador Nacional nivel I e Investigador Honorífico, respectivamente. Recibió el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos en el año 2018 otorgado por CONACYT y la Industria Mexicana Coca-Cola. Durante su trayectoria ha sido revisor de artículos científicos en la revista American Chemical Society, evaluador de proyectos referentes al programa de Estancias Posdoctorales por México, director de 4 tesis de licenciatura, ha publicado 6 artículos científicos en revistas indizadas, un capítulo de libro y participado en 5 congresos nacionales y 3 internacionales. También ha sido asesor de 5 alumnos en el verano científico del programa Delfín e impartido conferencias en universidades.

  • Área de conocimiento: Biología y Química
  • Grado: Doctorado
  • Institución: Universidad Autónoma de Occidente
  • Correo: miltonvegaalvarez@hotmail.com

Producción Científica y Artículos de Divulgación


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