CIAD
ACUICULTURA Y MANEJO AMBIENTAL
Experiencia Profesional
PARQUE DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA DE CIBNOR BIOHELIS
TÉCNICO POR HONORARIOS
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA
TÉCNICO ASOCIADO
CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS DEL NORORESTE CIBNOR
TÉCNICO POR SERVICIOS PROFESIONALES
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO A.C
TÉCNICO TITULAR
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESAROLLO
TÉCNICO TITULAR B
Formación Académica
Licenciatura
INGENIERA BIOQUIMICA
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MAZATLÁN
Maestría
ACUICULTURA Y MANEJO AMBIENTAL
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO A.C
Idiomas
INGLES
Nivel conservacional: Medio
Nivel de lectura: Medio
Nivel de escritura: Medio
Transferencia Tecnológica
Bienestar y nutrición de lobos marinos (Zalophus californianus) y pingüinos de Humboldt (Spheniscus humboldt)”.
Conocimiento
ACUARIO MAZATLÁN
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA INCLUSIÓN DIETÉTICA DE LOS ADITIVOS X SOBRE EL RENDIMIENTO PRODUCTIVO DEL CAMARÓN BLANCO
Conocimiento
LUCTA S.A
Erika Yazmin Sanchez Gutierrez
ACUICULTURA Y MANEJO AMBIENTAL
Mi investigación se ha centrado en el desarrollo de alimentos funcionales y requerimientos nutricionales para la biotecnología del cultivo de peces marinos como pargo, robalo y jurel. Estudios en la obtención de compuestos bioactivos como antioxidantes obtenidos a partir de subproductos agroindustriales y pesqueros, con el objetivo de reducir la contaminación al medio ambiente. He participado en proyectos multidisciplinarios para fortalecimiento de la infraestructura de CIAD Mazatlán, donde se destaca la capacidad para relacionarse con el sector acuícola integrado en Cooperativas. Proyecto FOMIX 60308 considerando los cinco elementos del modelo PENTAhélice establecidos por el CONAHCYT, donde se destacó la entrega de un proyecto ejecutivo para la elaboración de una planta de alimentos que ayude a disminuir los costos de los alimentos para el sector acuícola, así como la participación en proyecto FORDECYT 292474 donde se llevó acabo la edición y entrega de manuales interlingüísticas para los estados del pacífico sur Guerrero, Chiapas y Oaxaca. Actualmente se está trabajando con el proyecto aprobado de la convocatoria PIVISE como parte de los colaboradores con el tema “ Desarrollo de engorda de robalo blanco del Pacifico Centropomus viridis en estanques de geomembrana alimentado con ingredientes regionales”, así como colaboradora en proyectos por convenio con empresas en el extranjero como lo es LUCTA España y BIOIBERICA España para el desarrollo de aditivos acuícolas.
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Área de conocimiento: Biotecnología y Ciencias Agronómicas
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Grado: Maestría
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Institución: CIAD
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Correo: erika.sanchez@ciad.mx
Producción Científica y Artículos de Divulgación
Exploitation of Agro-Industrial Waste as Potential Source of Bioactive Compounds for Aquaculture
Coautor
16-05-2020
The potential of pet-grade poultry by-product meal to replace fish meal in the diet of the juvenile
Coautor
22-05-2014
Replacement of fish meal by poultry by-product meal, food grade, in diets for juvenile spotted rose
Coautor
16-09-2014
Use of marine by-product meals in diets for juvenile longfin yellowtail Seriola rivoliana
Coautor
28-04-2017
Effect of Dietary Taurine Supplementation on Growth Performance and Body Composition of Snapper, Lut
Coautor
19-12-2017
Corn husk extracts as an antioxidant additive in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fing
Coautor
22-01-2020
Fish meal replacement by corn gluten in feeds for juvenile spotted rose snapper (Lutjanus guttatus)
Coautor
10-11-2020
The growth performance and metabolic responses of juvenile spotted rose snapper (Lutjanus guttatus)
Coautor
29-05-2022
Study of the Effect of Dietary Agavin Supplementation in Blood Parameters and Antioxidant Enzymes of
Coautor
21-12-2022
Improvement in spotted rose snapper growth and skin coloration after incorporation of shrimp head me
Coautor
19-09-2023