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CIAD

ACUICULTURA Y MANEJO AMBIENTAL

Experiencia Profesional

PARQUE DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA DE CIBNOR BIOHELIS

TÉCNICO POR HONORARIOS

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA

TÉCNICO ASOCIADO

CENTRO DE INVESTIGACIONES BIOLÓGICAS DEL NORORESTE CIBNOR

TÉCNICO POR SERVICIOS PROFESIONALES

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO A.C

TÉCNICO TITULAR

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESAROLLO

TÉCNICO TITULAR B

Formación Académica

Licenciatura

INGENIERA BIOQUIMICA

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MAZATLÁN

Maestría

ACUICULTURA Y MANEJO AMBIENTAL

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO A.C

Idiomas

INGLES

Nivel conservacional: Medio

Nivel de lectura: Medio

Nivel de escritura: Medio

Transferencia Tecnológica

Bienestar y nutrición de lobos marinos (Zalophus californianus) y pingüinos de Humboldt (Spheniscus humboldt)”.

Conocimiento

ACUARIO MAZATLÁN

EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA INCLUSIÓN DIETÉTICA DE LOS ADITIVOS X SOBRE EL RENDIMIENTO PRODUCTIVO DEL CAMARÓN BLANCO

Conocimiento

LUCTA S.A

Erika Yazmin Sanchez Gutierrez

ACUICULTURA Y MANEJO AMBIENTAL

Mi investigación se ha centrado en el desarrollo de alimentos funcionales y requerimientos nutricionales para la biotecnología del cultivo de peces marinos como pargo, robalo y jurel. Estudios en la obtención de compuestos bioactivos como antioxidantes obtenidos a partir de subproductos agroindustriales y pesqueros, con el objetivo de reducir la contaminación al medio ambiente. He participado en proyectos multidisciplinarios para fortalecimiento de la infraestructura de CIAD Mazatlán, donde se destaca la capacidad para relacionarse con el sector acuícola integrado en Cooperativas. Proyecto FOMIX 60308 considerando los cinco elementos del modelo PENTAhélice establecidos por el CONAHCYT, donde se destacó la entrega de un proyecto ejecutivo para la elaboración de una planta de alimentos que ayude a disminuir los costos de los alimentos para el sector acuícola, así como la participación en proyecto FORDECYT 292474 donde se llevó acabo la edición y entrega de manuales interlingüísticas para los estados del pacífico sur Guerrero, Chiapas y Oaxaca. Actualmente se está trabajando con el proyecto aprobado de la convocatoria PIVISE como parte de los colaboradores con el tema “ Desarrollo de engorda de robalo blanco del Pacifico Centropomus viridis en estanques de geomembrana alimentado con ingredientes regionales”, así como colaboradora en proyectos por convenio con empresas en el extranjero como lo es LUCTA España y BIOIBERICA España para el desarrollo de aditivos acuícolas.

  • Área de conocimiento: Ciencias de la Agricultura, Agropecuarias, Forestales y de Ecosistemas
  • Grado: Maestría
  • Institución: CIAD
  • Correo: erika.sanchez@ciad.mx

Producción Científica y Artículos de Divulgación


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